Наше меню

Петрушка, булгур, мята, лук и помидоры.

Лук, помидоры, мята и домашний сирийский сыр шанклиш.

Свежие овощи, заатар, персидский сумах, гренки и солёный сыр.

Листья рукколы с оливковым маслом, лимоном и сумахом, помидоры черри, болгарский перец, лук и яблоки.

Фрике на пару, овощи, свежая зелень, жареные соцветия цветной капусты, куриная грудка с гриля.

Микс салатных листьев, лук, помидоры черри, моцарелла и пармезан, грецкие орехи, изюм и базиликовая заправка.

Домашний хумус с бараниной и телятиной, обжаренными в оливковом масле со специями, сверху — жареные кедровые орешки.

Баклажан, запечённый на открытом огне, с чесночной заправкой, гранатовым сиропом, сырой тхиной и нежной фетой.

Ассорти жареной выпечки — кубба с мясом, сигары с сыром и заатаром, тесто со шпинатом, шарики с оливками и сыром, самбусек с сыром. Подаётся с овощами, зелёными оливками и тхиной.

Кусочки филе лосося в лимонно-сливочном соусе с рутой.

Ломтики телятины с бараньим жиром на иракской пите, с салатом из лука, помидоров, сумаха и петрушки.

Спросите официанта.

Фаршированные виноградные листья, вегетарианские.

Листья зелёной капусты, фаршированные рисом и мясом, по-деревенски, с йогуртом и чесночным конфи.

Жареные цыплята с луком, сумахом и бахаратом на домашнем хлебе табун, с жареным миндалём и рукколой.

Рубленая телятина на пите табун, с салатом из зелени и жареными кедровыми орешками.

Тартар из телячьего филе в классической заправке, булгур, мята, зелёный лук и помидоры, с пармезаном.

Пельмени с мясной начинкой, тушённые в овечьем йогурте с сушёной мятой и чесноком.

Кубба с отборным мясом, тушённая в йогурте.

Кусочки телячьего филе в соусе из чесночного конфи, лимона и сливочного масла. Подаётся с запечённым картофелем.

Пита с рубленым мясом, обжаренная на огне. Подаётся с тхиной и томатной намазкой.

Кебаб из телятины и баранины с петрушкой, луком и кедровыми орешками. Подаётся с овощами гриль.

Рёбрышки ягнёнка на огне. Подаются с фрике и овощами гриль.

Телячье филе на огне. Подаётся с картофельным пюре и сезонными овощами.

Антрекот на огне. Подаётся с овощами гриль.

Куриная грудка на огне. Подаётся с овощами гриль.

Куриная грудка в соусе из овечьего йогурта с карри. Подаётся с рисом.

Куриная грудка в сливочно-грибном соусе.

Хрустящие куриные шницели. Подаются с картофелем фри.

На выбор — в сливочном соусе из лабане · в лимонно-чесночном соусе · жареные в панировке · на гриле.

Хрустящие, во фритюре.

Филе лосося из печи в лимонно-сливочном соусе.

Дорада из печи. Подаётся с овощами гриль.

Подаётся с картофелем фри и овощами.

Спросите официанта.